MySQL 서버를 교체하려고 합니다. 이 때 디비 계정 백업을 어떻게
해야 하는지 궁금합니다. 

디비 백업은 일반적으로 mysqldump를 이용하여 백업하는 방법은
책에서도 설명하고 있으므로 알겠는데, 디비에 있는 계정을
모두 백업하는 방법이 있는지 알고 싶습니다. 

현재는 일일이 계정을 만들어 백업을 리스토어하고 있는데,
상딩히 불편하더군요. 

그리고 디비 백업을 할 때 꼭 dump로 백업해야 하는지 알고
싶습니다. 그냥 디비 디렉토리를 압축하여 그대로 옮기는데 왜
문제가 생기는 것일까요? 문제가 생기는 경우 복구할 수 있는
방법이 있는지도 알려 주시면 감사하겠습니다.